不知不觉已经到了四月天股票配资平台哪儿好，此时正是春光烂漫的季节，鸟语花香，树木翠绿，让人有一种心旷神怡的感觉。就像诗人白居易所描述的“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”。

这样的季节不仅是欣赏美景的时候，同时也是享受各种美食的时刻，各种新鲜的水产品，蔬菜，水果让人目不暇接。然而在这些时令食物中，有种“树上菜”一定不能错过，一年只等这一会，错过了就可惜了，它就是“洋槐花”。

提到洋槐花它可是很多人儿时美好的回忆，小时候走在乡村小路上，两旁的槐树高大茂盛，盛开着一串串洋槐花，散发出浓郁的香气，饿了就摘上一串，直接放进嘴里，别提有多么开心了。

如今大家的生活都好了，可是每年槐花盛开的时候都要摘上一些，一是寻找儿时的回忆，二是就馋哪一口槐花饺子，一道好吃的槐花饺子，那可比大鱼大肉还要解馋。今天就把这道槐角饺子的做法分享给大家，保证你喜欢！

【槐花饺子】主要食材：洋槐花，鸡蛋、韭菜、饺子皮

第一步、首先准备2块钱的洋槐花，把槐花的挑拣干净，放入盐倒入清水然后抓洗一下，因为槐花表面有很多灰尘，这样吃着更放心。

第二步、锅里水开加一勺油，这样槐花颜色更绿，放入洗净的槐花，给它焯水十几秒就可以了，时间不要太久，那么槐花就少了很多清香味道。

第三步、焯好后把槐花迅速捞出来，放入清水里过凉，然后把水分挤干放入盆中备用。

第四步、接着准备一小把韭菜切碎，加点韭菜吃着更香，然后准备3个鸡蛋给它炒碎备用。

第五步、切好的韭菜放入盆中，淋上一勺食用油，然后给它搅拌均匀，这样可以锁住水分，吃着更嫩。

第六步、接着倒入鸡蛋碎，调味放盐，松鲜鲜，十三香，蚝油，两圈香油，然后搅拌均匀就可以了。

第七步、准备饺子皮放上馅料，然后包成自己喜欢的样子，锅里水开后放入饺子，轻轻推动一下，水开点2次水即可，

这样一道美味的槐花素饺子就做好了，咬一口就有充盈的汁水，槐花清香，加上韭菜鸡蛋，这感觉真的与众不同，吃过一次就能念念不忘。

槐花保存

很多人在这个时候会多摘点槐花然后保存起来，大部分人的做法是把槐花焯水，然后挤干水分在装进保鲜袋里放进冰箱。然而这种做法虽然也可以，但失去了大部分营养，更关键的是槐花的清香味道会渐渐消失。

其实保存槐花真的很简单，我们只需要新鲜的槐花挑拣干净，然后直接放进保鲜膜里，给它包裹紧实，然后放入冰箱冷冻，这样等你再吃的时候，就跟刚摘的一样。

在这里还需建议一点，那就是我们采摘槐花的时候，尽量不要采摘公路两边的，因为这里的槐花灰尘污染较大，有可能去一些大山里采摘，那样的槐花味道好，而且更健康。

用最简单的食材做出最美的佳肴股票配资平台哪儿好，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

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